#「粽葉飄香．住展傳愛」慶端午_家扶親子齊綁粽_感謝回饋受助情

 【2026/06/14 #府城日報記者：黃美香/台南報導】

端午節前夕，北台南家扶中心佳里服務處31位展愛隊志工跟46位扶助家庭齊聚在一起,有人洗粽葉、洗米；有人炒料、包粽、煮粽,還有人負責品管,合力完成200串4000顆愛心粽的艱難任務,讓扶助家庭提前歡渡溫馨的端午佳節。長期接受扶助的家庭滿懷感恩加入綁粽行列,盡一己之力,幫忙產出更多的愛心粽,這樣綁出來的粽子飄著

市面上買不到的人情味,是獨特的「家扶牌肉粽」。在佳展志工跟家扶親子的同心協力下,4千顆熱呼呼的肉粽出爐了,也順利送到扶助家庭手中,讓更多扶助家庭能享用到這份端午美味和溫情。

北家扶扶幼委員同時也是佳展志工鄭秀珍表示「粽葉飄香．佳展傳愛」端午關懷活動，係佳里展愛志工隊的年度盛事,從84年開始,當時是志工們齊聚在她家綁粽,從100顆到現在超過千顆的規模,至今已32個年頭,送出超過12萬顆粽子給扶助家庭,志工們今晨更是六點就早起出門,張羅鍋具及確認食材,志工們雖忙翻但沒人喊苦,能夠有所付出,扶助家庭也能有粽子,都十分開心。

居住將軍的阿端阿嬤,從108年就開始來粽香活動,阿嬤表示感謝家扶在阿公生病、小孩的爸爸入獄期間的伸出援手,只要有需要,都會回來,因為不會綁粽,所以來幫忙前置洗粽葉的工作,而當時還是小一、幼兒園的小葳、小彤也跟著阿嬤一起來,那時年紀還小只能在托育組,去年第一次開始幫忙洗粽葉,從阿嬤跟其他來幫忙的阿姨手中學會如何洗粽葉,了解到原來美味的粽子,需要很多步驟才能完成，洗粽葉看似簡單,但其中藏有許多重點跟細節,也感受到過節的氣氛以及一群人一起合作的開心,還有志工叔叔阿姨們的熱情投入,以後我也想要學習如何綁粽,跟著阿嬤一起來綁粽。

北家扶主任李桂平表示：北家扶扶助近910戶家庭,1500名兒少,除約七成為單親外也有近二成為隔代教養家庭,平時忙於家計,不到二成的家庭會自行包粽,扶助兒要體會節慶氣氛也不易,又粽子價格逐年上漲,特別感謝許多民眾默默相挺,在粽香活動一公告,各方資源很快就湧入,學甲魏婉婷小姐已連續多年邀集親友團大力響應,捐贈100斤糯米、170斤豬肉、粽葉、香菇、鹹蛋黃及調味料..等食材,今年已是的10年;北門農工食品加工科的楊淑娥老師,捐贈50斤糯米;劉嘉惠小姐與親友合力贊助270斤糯米;因為有大家的付出,才能讓家扶粽香活動能繼續飄香,4000顆粽子除現場享用及每戶家庭各獲一串外,其餘的3000顆也送至扶助家庭手中,共享富有人情味的家扶牌肉粽。

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